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茶文化

許多喝茶的朋友會看到干茶,聞香,看湯的顏

  2018-06-11   作者:越平婉
許多喝茶的朋友會看到干茶,聞香,看湯的顏色和味道,但很多時候他們忽略了茶葉的東端。也有一些茶友,但他們喜歡葉子的底部。喝茶后,他們經常默默地喝茶渣。
有人說:你永遠不要低估玩葉子的人。也許他是茶的偉大之神。這里發生了什么?茶渣真的很棒嗎?我們可以通過葉子底部看到什么?今天,讓我們看看!葉子的底部是釀造后留下的茶渣。一般來說,沖泡后茶葉會膨脹,使葉子恢復原來的形狀。從采摘到加工存儲的茶葉的合理性可以完全暴露在葉子的底部。我的許多朋友都認為葉迪能很好地反映出茶的質量。
所以他經常喜歡葉子。那么,我們應該在哪里看葉子的底部?柔軟我們說,葉底的嫩度實際上是要看茶葉和嫩葉的含量以及整個葉子質量的柔軟程度。當許多茶葉沒有完全浸泡時,由于制造過程,不容易區分芽頭和嫩葉的內容。
相反,他們可以通過葉底非常好地區分。一般來說,這種方法是挑出泡沫底部的幾片來散布它。我們可以看到它的采摘水平是單芽,一芽,一葉,兩芽或兩芽?,F在。為了確定葉子整體嫩度的程度,除了眼睛之外,我們還必須使用手壓。
決議的一般原則是:1,手指堅實嫩滑,葉底嫩度好; 2,脈紋不像絲綢般柔嫩;靜脈為舊的隆起觸手。來自“簡明英漢詞典”葉子鋸齒狀邊緣鋸齒。葉子是鋸齒狀的,并且是舊的。 4.厚實而柔軟的葉子是最好的,代表良好的嫩度,含有豐富的物質,大部分為高質量的山茶原料;軟而薄,一般為高原茶葉原料;硬而薄最差。所謂編隊的形成,就是要看一下茶老的壓痛,大小,厚度,整個破碎不是更統一。這與茶葉采摘過程的管理有關。有些茶農不管是371還是抓茶都選茶,所以茶葉底部的反射非常大,很小。在加工過程中,一些茶廠將不同山丘和不同批次的茶葉混合在一起加工而不加歧視,茶葉的形成很差。
統一性差,代茶采茶不嚴謹,不規范,不嚴肅。葉子底部顏色的顏色可以非常直觀地反映出茶的原料和加工過程。觀察葉子底部的顏色。最好有幾杯茶一起比較,否則很容易受到光線,環境和主觀因素的影響。一般來說,葉底顏色的一般原則是:1.顏色應該是正常的。
所謂正常,就是葉子底部的顏色應該具有所需的茶色。例如,如果你看綠茶,那么最好是有綠色綠色,黃綠色和綠色綠色,深綠色更差,藍藍色最差(表示原料使用紫色芽茶)。如果有爆裂點(雨天茶),焦葉和紅葉紅稈,砸爛的葉子更糟糕。 2,顏色應該很亮。亮度并不意味著葉子會發光,而是活潑,潮濕,充滿活力的表現。那么什么樣的葉子是光明的?這是測試茶品嘗的時間,因為在這個問題上的文字表達真的很少,而且只有當你看到這個充滿活力的光線和明亮的眼睛時,你才會明白。如果你必須有一個比喻,就像早春雨后發芽。生命力和光輝的種類超出了夏季和秋季的葉子。當然,除了葉子底部的柔軟度,均勻度和顏色之外,葉底的伸展度值得我們關注。在生產過程中,大部分茶葉經過捏合或捏合過程。經過高溫開水后,茶葉自然會伸展并恢復原狀。一些重茶如烏龍茶在完全伸展后仍然略微卷曲。這些都是正常的。但是,如果在沖泡之后葉片的底部像紙一樣完全展開,或者如果密封泡不打開,則通常是性能缺陷。

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